夏季，人们使用冰箱低温冷冻、保鲜食物，因为低温能有效杀灭细菌和抑制细菌繁殖生长，冷冻食品还可起到为人体降温防暑的作用。
但研究发现，有些“嗜冷菌”却能在零下18℃的温度中顽强生存。有关专家还证实，即使目前市场上流行的有杀菌抑菌效果的保健冰箱，也只限于接触杀菌，而无法杀灭食物本身携带的病菌。所以从冰箱中拿出的食物仍需加热后食用，而微波炉高效独到的杀菌消毒功能使它能在几分钟内完全杀灭食物内的细菌。
此外，从冰箱里拿出的食物，有的需费很长时间才能解冻，给人们带来烦恼。运用微波炉特有的解冻功能，在几分钟内便可达到目的，有些微波炉还有按重量解冻、快速解冻功能，更让你得心应手。
夏季，吃剩的饭菜人们一般将它倒掉，因为食物再加热营养损失大，味道不新鲜，还易滋生病菌，危害人体健康。若有了微波炉，它神奇的再加热效果，除了能有效杀灭滋生的病菌，还能保持食物的原汁原味和营养，让人们吃得健康、营养和美味。