微波炉烹调不同食物功率应该如何选择
2011-05-09 18:54:01 收藏
(1)高功率(HIGH)、全功率(FULLPOWER)，100％的功率输出，烹饪速度最快，适宜煮需时间短而又要求鲜嫩的食物。
(2)中高功率(MED-HIGH)、烘烤(ROAST)、再加热(REHEAT)，70％一80％的输出功率，适用于对食物的再加热，烹饪纤维较密、需时间长的食物，如牛肉等肉类。
(3)中功率(MED)、焙烤(BAKE)、文火(SIMMER)，50％的输出功率。适合煮需时间稍长的食物或焙烤食物，使食物干脆。
(4)解冻功率(DEFROST)、中低功率(MEDLOW)，30％～50％的输出功率，适合于电冰箱冷冻过的食品解冻及烹饪低热食物。
(5)低功率(LOW)、保温功率(WARM)，10％～20％的输出功率，适合食品保温，软化牛油、奶酪等食物及面团发酵。
