1.食具消毒柜应每月保养一次。
2.使用后,必须经常保持柜内清洁。清洁柜内时,拔下电源插头后,用干湿细布擦净,注意电器开关盒内不能流入清洁液,否则十分危险。
3.清洁时忌用热开水、稀释剂、汽油、酸碱性洗涤剂等,以免损坏涂层。更能用水直接喷淋冲洗消毒柜,以防止绝缘性能降低并引起生锈。 食具消毒柜若使用不当或使用时间长了可能会出现一些故障,下面是常见的消毒柜故障现象、原理及处理方法。高温食具消毒柜内温度偏低。高温食具消毒柜内温度偏低,是指食具消毒柜内温度长时间达不到110℃。